Kako napraviti Sambar prahu

Kako napraviti Sambar prahu. Sambar prahu je čest sastojak pronađen u južnoj istočnoj indijskoj kuhinji. To se koristi u pripremi sortirana stavke indijskog prehrani, kao što su miješano povrće, leća, leća krafne, riža, riža kolača i riža palačinki. Sambar, također se spominju kao sambaar i sambhar masala, je zapravo mješavina začina koje su pržene i mljevene zajedno u prahu.
Što vam je potrebno pregled 10 sušenih crnih chilies Hrvatska 6 tbsps. korijander sjeme pregled 2 tbsps. kumin sjemena pregled 1 1/2 žlice. tla kurkuma pregled 2 žličice. crni papar
2 žličice. piskavica pregled 2 žličice. bijeli Split grah (urad DAL ili dhal leća)

2 tsp. žuta pljuvati grašak (Channa DAL ili dhal leća)
2 žličice. mung dal (ili dhal)
1/2 do 1 žličica. cimet (po izboru)
5-7 suhih curry listova (po izboru)
Non-stick tava pregled hermetičan kontejner
Upute pregled

1. Maknuti sjemenke i stabljika iz chilies. Bacite sjeme i stabljike.
   

2. Kombinirajte sve sastojke osim Sambar prizemlju kurkume u non-stick tavi na. Suha pečena na Chilies, začini i leća preko niske do srednje jakoj vatri dok su nazdravili. Budite oprezni da ne dopustite da se spali ili char jer to kvari okus Sambar.
   

3. Prijenos nazdravili Sambar začinsko sastojke u mlinac i samljeti u fini prah. Pregled
   

4. Dodaj zemlju kurkuma na zemlju začina i dobro izmiješajte.
   

5. Spremite Sambar puder u hermetičan kontejner.