Kako odabrati pravi curry?

Curry je popularno jelo koje se može napraviti od raznih sastojaka. Uz toliko različitih dostupnih vrsta curryja, može biti teško znati koji odabrati. Neke od najčešćih vrsta curryja uključuju:

* Indijski curry:Indijski curry obično se radi s kombinacijom začina, uključujući kumin, korijander, kurkumu i garam masalu. Mogu biti vegetarijanski ili na bazi mesa, a često se poslužuju s rižom ili naan kruhom.

* tajlandski curry:tajlandski curry obično se priprema na bazi kokosovog mlijeka i raznih svježih biljaka i začina, poput limunske trave, galangala i listova kaffir limete. Mogu biti vegetarijanski ili mesni, a često se poslužuju s rižom ili rezancima.

* japanski curry:Japanski curry obično se pripremaju od brašna, maslaca i curry praha. Često se poslužuju s rižom ili rezancima, a ponekad se prelivaju katsuom (pohani i prženi kotleti).

Prilikom odabira curryja potrebno je uzeti u obzir nekoliko stvari :

* Vaše želje ukusa :Volite li ljutu hranu? Volite li više vegetarijanske ili mesne curryje?

* Prilika :Tražite li brz i jednostavan obrok tijekom tjedna ili jelo kojim ćete impresionirati svoje goste?

* Vaš proračun :Curry može varirati u cijeni od vrlo pristupačne do prilično skupe.

Evo nekoliko savjeta za odabir pravog curryja :

* Ako ste novi u curryju, počnite s blagom varijantom . Možete postupno povećavati ljutinu svojih curryja kako se naviknete na njih.

* Razmotrite sastojke u curryju . Ako imate bilo kakve alergije ili prehrambena ograničenja, svakako pažljivo provjerite popis sastojaka prije nego što odaberete curry.

* Pročitajte recenzije različitih curryja prije nego što ih kupite . To vam može dati dobru predodžbu o tome što drugi ljudi misle o curryju i isplati li se probati ili ne.

* Ne bojte se eksperimentirati . Postoji mnogo različitih vrsta curryja, pa se ne bojte probati nešto novo. Možda upravo pronađete svoje novo omiljeno jelo!