Tradicionalni Pesto sadrži lišća bosiljka, maslinovo ulje, parmezan sira, češnjaka, začina -. I borove matice. Ipak, pinjola lako može zamijeniti sa sličnim orašastim plodovima ili sjeme. Pinjola lako samljeti u tarioniku, i imaju meku, vlažnu teksturu. Pečeni badema može biti malo previše teško, a svakako prevelika, koristiti izravno u pestom bez neke pripreme unaprijed.
Bademi pregled

Bademi rade najbolje u pestom kada je problijedio, koji uključuje ih stavite u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim uklanjanja bilo kakve dodatne kože i mahuna. To ih čini puno lakše raditi u tijesto. Dodaj problijedio bademi, bosiljak i češnjak u hrani procesor i puls do glatke. Uz malo više posla, možete koristiti tarionik mljeti sastojke u badema pestom.

Pesto alla Siciliana pregled

Najmanje jedan klasični pestom varijaciju Značajke bademe kao standard. Recept za Pesto alla Siciliana uključuje rajčice, skutom, slomiti badema. To čini za ugodno gnjecav crvenom pestom tijesto, s bademovo okus dolazi kroz protiv zrelih rajčica. Isto tako, Pesto alla Trapanese je talijanski Pesto koji sadrži bademe i peršin, osim bosiljka, češnjaka i maslinovog ulja.
Kuhanje pregled

Tradicionalno, Pesto se poslužuje na tjestenina kao što su rezanci ili Fusilli. Svježe su topli badema pesto na toplom tjesteninom čini savršen obrok u sebi. Međutim, više kreativne upotrebe pestom uključuju ga slathering preko splasnuti pilećih prsa, gurnula ga u paprike, ili stavljajući kašičica na salatama. Bademovo Pesto čak će napraviti ukusni i neobično širenje za tost ujutro. Bilo gdje možete koristiti pinjola pesto, možete koristiti bademovo pesto.