Koji je recept za talijanski preljev?

- 1 šalica maslinovog ulja

- 1/4 šalice crvenog vinskog octa

- 2 žlice Dijon senfa

- 1 žlica sušenog origana

- 1 žlica sušenog bosiljka

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1 češanj češnjaka, mljevenog

- 1 žlica ribanog parmezana (po želji)

Upute:

- U srednjoj zdjeli pomiješajte sve sastojke dok se ne sjedine.

- Kušajte preljev i prilagodite začine po svom ukusu.

- Pustite preljev da odstoji najmanje 15 minuta prije upotrebe kako bi se okusi stopili.

- Čuvajte preljev u zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.

Savjeti:

- Možete koristiti bilo koju vrstu maslinovog ulja po želji, ali kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje dat će preljevu najbolji okus.

- Ako nemate crni vinski ocat, umjesto njega možete koristiti bijeli vinski ocat ili jabučni ocat.

- Količinu češnjaka i parmezana možete prilagoditi svojim željama.

- Talijanski preljev odličan je za salate, povrće sa žara i jela od tjestenine.