Možete li jesti jastoga ako je napola kuhan i živ?

Nije sigurno jesti jastoga ako je napola kuhan i živ. Živi jastozi mogu nositi štetne bakterije, poput Vibrio parahaemolyticus, koje mogu uzrokovati trovanje hranom. Temeljito kuhanje jastoga na unutarnjoj temperaturi od 145 stupnjeva Fahrenheita ubit će sve štetne bakterije i učiniti ga sigurnim za jelo.