Američki jastog je li sigurno jesti ohlađenog jastoga?

Hlađeni jastog općenito se smatra sigurnim za jelo, ali ima nekoliko stvari koje treba imati na umu.

* Prvo provjerite je li jastog svjež. Svježi jastog trebao bi imati slani miris i čvrsto, elastično meso. Ako jastog ima jak miris amonijaka ili je meso mekano ili kašasto, nije svjež i ne smije se jesti.

* Drugo, jastog mora biti kuhan na odgovarajućoj temperaturi. Meso jastoga treba kuhati na unutarnjoj temperaturi od 145 stupnjeva Fahrenheita. To se može učiniti kuhanjem, kuhanjem na pari, roštiljem ili pečenjem jastoga.

* Na kraju, jastoga treba staviti u hladnjak odmah nakon kuhanja. Kuhani jastog treba se ohladiti unutar dva sata od kuhanja i može se čuvati u hladnjaku do tri dana.

Ako slijedite ove savjete, moći ćete sigurno i ukusno uživati ​​u ohlađenom jastogu.