teriyaki je zapravo relativno nedavni razvoj u kulinarskom svijetu. Od japanskog podrijetla, riječ "teriyaki" je kombinacija "Teri" što znači "glazuru" i "yaki", što znači "vrućim" (vidi Reference dolje). To nije bio uvršten u engleskom jeziku do sredine 1960-ih. Od tada, međutim, ona je postala široko rasprostranjena, a koristi se u mnogim zajedničkim jela danas. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Vrste teriyaki umakom pregled

Nekoliko vrsta teriyaki umakom postoje. Možete pregledavati začina hodnici većine supermarketa naći razne "teriyaki" Spice pakete, marinade, umake i glazure. Međutim, teriyaki umak najčešće dolazi ili u potpunoj tekućem obliku ili u obliku tekućine ispunjen komadićima ključnih sastojaka.
Proizvedeno teriyaki umak pregled

A nadaleko poznati proizvođač teriyaki umak Kikkoman, tvrtka specijalizirana u proizvodnji soje umak (vidi Reference dolje). Sastojci navedeni za Kikkoman u teriyaki umaku uključuju Kikkoman vlastitog soja umak (uključujući vodu, sol, soja i pšenica), raznih vina, visoke fruktoza kukuruza sirup, sol, ocat, luk u prahu, češnjak u prahu i raznih drugih začina. Ostali proizvođači teriyaki umak dodajte monosodium glutamat, također poznat kao MSG, je pojačivač okusa. Međutim, osnovni sastojci ostaju isti za većinu proizvedenih teriyaki umaka.
Domaće teriyaki umak pregled

teriyaki umak može biti iz udobnosti vlastitog kuhinja. Ovi recepti obično počinju s bazom od soja umak. Međutim, mnogi različiti sastojci mogu se dodati u toj bazi. Na primjer, poznati kuhara Tyler Firentinska recept zahtijeva tamnog sezamovog ulja, meda, svježi đumbir, zeleni luk, češnjak, mljeveno sezam i sok od dvije naranče (vidi Reference dolje). Ovaj recept, naravno, će se pojaviti više "zrnasto" od nekih proizvedenih recepata; Međutim, mnogi kuhari preferiraju ovaj alternativni prikaz i pronaći dodatak svježeg okusa privlačan. Hrvatska Hrvatska Hrvatska teriyaki Posuđe pregled

Sastojci u teriyaki umaku omogućiti dopuna na bilo koji broj jela. Neki od više popularnih recepata su piletina teriyaki, teriyaki odrezak i teriyaki povrća. Međutim, teriyaki umak počinje se naći u hamburgera, salate i ostale stavke izbornika u restoranima i kuhinjama diljem zemlje. To je, doista, svestran umak koji traje mnogo jela na sljedeću razinu.