Kako kuhati Brick Pečena

Ne morate biti nakon košer stil života za uživanje flavorful, natječaj cigla pečenje. To cut govedine, koja dolazi od vrha stezne glave, jedna je od najviše nadmetanje i sočan komadi mesa, jer dolazi iz dijela životinje koja se ne koristi puno. To je među pricier komadi mesa, ali je dobro isplati razmetanje. Bilo da priprema poseban Šabat ili blagdanski obrok, ili jednostavno žele dodati novi recept na svoj repertoar, cigla pečena je jednostavan, elegantan dodatak vašem stolu.
Što vam treba pregled Brick pečenje Hrvatska Začini poput sol, papar, češnjak u prahu ili paprika
umak ili umak (po izboru)
pečenje
meso termometar
oštrim nožem
Upute

1. Potražite opeke pečenki s puno marbling. Ako ne možete pronaći cigle pečenke na mesnici, pitajte mesara za vrh steznom francuski pečena, koji je isti rez mesa.
   

2. Uzmite cigla pečenje iz hladnjak i Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa.
   

3. Sezona cigla pečenje liberalno sol, papar, češnjak u prahu, paprike ili bilo kojim drugim jelima ili bilja koje volite. Slobodno zamijeniti svježe sastojke za suhim one pomoću svježe slomiti ili mljeveno češnjak i svježe narezane luk. Također možete napraviti umak za kaput pečeno. Na primjer, možete miješati Pashe soja umak i sok od limuna sa svojim suhe sastojke i napraviti umak na skladištu, vode, vina i drugih sastojaka.
   

4. Stavite opeke pečenje u prženje pan, kuhanja za oko dva do tri sata. Poput drugih pečenki, trebali biste ga izvaditi iz pećnice, kada meso termometar glasi otprilike 10 stupnjeva celzijusa niža od temperature želite. Ako želite meso da bude srednje rijetka, unutarnja temperatura nakon nje počiva bi trebao biti 145 stupnjeva celzijusa, ili 160 stupnjeva celzijusa za medij. Ako idete za više od pot-pečena tipa rezultat, temperatura bi trebala stići između 200 i 212 stupnjeva celzijusa.
   

5. Skinite pečenje iz pećnice i ostavite ga stajati do nje je dovoljno kul da kriška.