Zašto naziv Home fries?

Domaći krumpirići dobili su svoje ime jer su se obično radili od krumpira koji je uzgojen i ubran kod kuće. Prvi doseljenici u Sjevernu Ameriku često su imali male vrtove u kojima su uzgajali vlastito povrće. Krumpir je bio uobičajena kultura i često se koristio za pripremu raznih jela, uključujući domaći krumpirići.

Pojam "domaći krumpirići" prvi put se pojavio u tisku 1857. godine, u kuharici "Domaćica iz Virginije" Mary Randolph. U svom receptu Randolph je zahtijevala "hladno kuhani krumpir, narezan na ploške i pržen na maslacu ili masti". Ovaj recept je vrlo sličan načinu na koji se danas rade domaći krumpirići.

Domaći krumpirići popularna su hrana za doručak u Sjedinjenim Državama. Često se poslužuju s jajima, slaninom i tostom. Mogu se koristiti i kao prilog drugim jelima, poput hamburgera, pečene piletine i bifteka.

Domaći krumpirići svestrano su i ukusno jelo u kojem mogu uživati ​​ljudi svih dobi. Oni su podsjetnik na jednostavne užitke domaće kuhinje.