Zašto postoji košer U na komadićima pereca sa slaninom i cheddarom?

Slanina nije košer. Košer U na tom specifičnom proizvodu znači da ga je Unija ortodoksnih židovskih kongregacija Amerike certificirala kao košer. Certifikacija znači da proizvod ne sadrži sastojke koji su zabranjeni židovskim zakonom o prehrani te da je proizvod proizveden na način koji udovoljava zahtjevima židovskog zakona.

U ovom slučaju komadići pereca od slanine Cheddar mogu sadržavati riječi 'Bacon Cheddar' na pakiranju, ali ne sadrže nikakvu stvarnu slaninu, što dopušta da U Kosher bude na etiketi.