Vrste cilantro
cilantro je svijetla, svježi okus je vrlo prepoznatljiv i lako razabrati u posudu. Također se ponekad naziva i korijandar, iako korijander je zapravo naziv biljke i cilantro odnosi se na lišću i stabljikama. Korijander biljka je član obitelji mrkve. Tipično, postoji samo jedna vrsta cilantro postrojenja prodanih na tržištima, ali rijetko se može naći drugu vrstu cilantro, nazvan Hmong cilantro.
Opis pregled
Tipičan cilantro izgleda poput stambenoj list Italian peršin, a često se naziva kineski peršin ili meksičke peršinom. To zapravo se odnosi na peršinom. Hmong cilantro izgleda više kao koprom nego ravnu listova peršina - ima nježniju, paprati lišće. Obje vrste cilantro su osjetljivi i imaju čipkasti izgled.
Kušajte pregled
Neki kažu cilantro okusa sapunici, ali oni koji ga vole braniti svoju izrazitu aromu. Obje vrste cilantro dodati svijetao i svjež okus na hranu. Ima citrusa-kao okus i teži da bude jak. Lišće cilantro su jestive, kao i sjemenke, pod nazivom korijander. Ljudi obično ne jedu cvijeće ili stabljike.
Koristi pregled
Cilantro je sortirano u Latinskoj Americi, meksičke i Karibima kuhinje. Hmong cilantro također koristi u azijskim kuhanje. Na Bliskom istoku, cilantro se koriste kako bi kari, kiseli krastavci i chutneys. Ljekovito, cilantro ima antibiotska svojstva, a ponekad se koristi kao fungicid. Također se koristi kao apetit stimulans.
Uzgoj pregled
Cilantro nije teško rasti. Biljka treba biti posađeno u djelomičnu sjenu u tlu s dobrom drenažom. Raste brzo, a sama reseeds. Hmong cilantro je rijetka, ali se uzgaja u dijelovima Kalifornije i prodaje po farmera tržištima tamo. Cilantro je poznato da privuku pčele. Ako su listovi pokupila prije biljnih cvijeća, cilantro će i dalje proizvoditi dobre kvalitete bilja tijekom cijelog ljeta.
Previous:Što je Rodizio stil?
Next: Kako kuhati Barbacoa
Latinoamerička hrana
- Kako napraviti Wet portorikanski Adobo (9 koraka)
- Što je Rodizio stil?
- Vrste cilantro
- Kako napraviti portorikanski Sofrito
- Kako Parna Frozen tamales
- Kako napraviti tamales s pripremljenim palentom
- Kako Zamotajte tortilje u foliju
- Kako kuhati Milanesa de Pollo (7 stepenica)
- Zajednički Ribe & amp; Plodovi mora u Brazilu
- Kako jesti Jicama (6 stepenica)
Latinoamerička hrana
- Afrička hrana
- Azijska hrana
- kineska hrana
- Europska Hrana
- francuski Hrana
- Grčki Hrana
- indijska hrana
- talijanska hrana
- Japanski Hrana
- Košer rub
- Latinoamerička hrana
- meksička hrana
- bliskoistočna hrana
- Soul Food
- Južnoamerički Agencija za mravi
- španjolski Hrana
- tajlandska hrana
- Svjetski i regionalni hrane
