Kako napraviti kolumbijski Arepa (7 koraka)

Arepas, latinoamerički verzija poznate kukuruza Patty, dobiti svoju osobnost i njuh od svojih ispuna. Škampi, svinjetina, piletina, carne, crni grah, queso - zajednički kolumbijski sastojci - daju arepas potpis ukuse kolumbijskim obalnih i kopnenih područja. Nakon formiranja i kuhanje tijesta, stvari arepas sa svojim izborom precooked ispuna. Možete napraviti arepas nekoliko sati uoči te ih puniti prije posluživanja vremena. Zatim zagrijte ih na 350 stupnjeva celzijusa-peći dok punjenje je vruće i parenje.
Što vam treba pregled Masarepa palentom
Sol
Canola ulje pregled
Upute pregled

1. dijela jednakih dijelova masarepa palentom i tople vode. Dodajte kukuruza u zdjelu za miješanje i napraviti dobro u centru. Dodajte prstohvat ili dva soli.
   

2. Dodajte toplu vodu u bunaru u palentom, miješajući drvenom žlicom dok grubi oblika tijesta. Pokrijte tijesto plastičnom folijom i pustite da odstoji 5 minuta.
   

3. Uklonite plastični omot i mijesiti tijesto za par minuta. Držite ruke vlažne vodom da se formira glatko, vlažno tijesto.
   

4. Obrazac tijesto u 3-inčni-širok, 1/2 do 3/4 inča debljine diskova.
   

5. Krug 1 ili 2 žlice canola ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Rasporedi 3 ili 4 arepas u posudu i pokriti.
   

6. Kuhati su arepas do zlatno smeđe na dnu, oko 6-8 minuta. Uključite arepas više, pokriti i kuhati ih dodatnih 6-8 minuta.
   

7. prerezati na arepas vodoravno i napuniti ih sa toplom, pripremljenog punjenja. Poslužite uz vapno klinovima.