Kakvu hranu Ekvador ima, a Amerika nema?

1. Daj (zamorac):Ovo je popularno jelo u Ekvadoru, posebno u regiji Anda. Obično se poslužuje pečeno ili prženo, a često ga prate krumpir, riža i povrće.

2. Llapingachos :Radi se o krumpirovim palačinkama koje se pune sirom, mesom ili povrćem. Obično se poslužuju s pečenim jajima i šalšom.

3. Churrasco :Ovo je odrezak na žaru koji se obično poslužuje s rižom, krumpirom i povrćem. Popularno je jelo diljem Latinske Amerike.

4. Empanade :To su pržena peciva koja se pune mesom, sirom ili povrćem. One su popularna grickalica u Ekvadoru.

5. Encebollado :Ovo je riblja juha koja se radi s lukom, rajčicama i začinima. Obično se poslužuje s rižom i plantažama.

6. Fanesca :Ovo je juha koja se priprema od 12 različitih vrsta graha i žitarica. Obično se služi tijekom korizme.

7. Humitas: To su tamale koje se prave od kukuruznog tijesta, sira i mesa. Obično se kuhaju na pari u listovima banane.

8. Locro de Papa: Ovo je juha koja se radi od krumpira, sira i mlijeka. Obično se poslužuje s avokadom i lukom.

9. Mote Pillo :Ovo je jelo koje se pravi od mamuze, sira i jaja. Obično se poslužuje uz meso ili ribu.

10. Seco de Pollo: Ovo je gulaš koji se priprema s piletinom, lukom, rajčicama i začinima. Obično se poslužuje s rižom i plantažama.