Što jedu Vitnamci?

* Pho :Juha s rezancima s govedinom, piletinom ili tofuom, poslužena sa začinskim biljem i povrćem.

* Bun cha :Svinjske okruglice na žaru poslužene s rižinim rezancima, začinskim biljem i umakom.

* Banh mi :Baguette sendvič s raznim nadjevima, poput svinjetine na žaru, piletine ili tofua, uz ukiseljeno povrće i začinsko bilje.

* Com tam :Lomljena riža poslužena uz pečenu svinjetinu, škampe ili jaje.

* Cao lau :jelo s rezancima iz Hoi Ana, napravljeno od svinjetine, hrskavih kožica wontona i začinskog bilja.

Predjela i grickalice

* **Nem*:Proljetne rolice punjene svinjetinom, škampima i povrćem, poslužene s umakom za umakanje.

* Cha gio :Proljetne rolice pržene u dubokom ulju punjene svinjetinom, škampima i povrćem.

* Banh cuon :Listovi rižinog brašna kuhani na pari punjeni svinjetinom, gljivama i lukom.

* Banh xeo :Slana palačinka punjena svinjetinom, škampima i klicama graha.

* Che :Slatka desertna juha napravljena od raznih sastojaka, kao što su mung grah, sjemenke lotosa i biseri tapioke.

Deserti

* Banh chung :Ljepljivi kolač od riže punjen svinjetinom, mungo grahom i gljivama, omotan listovima banane.

* Banh dan :Slatki kolač od ljepljive riže poslužen s umakom od kikirikija.

* Xoi xeo :Ljepljiva riža s mung grahom i kokosovim mlijekom.

* Che ba mau :Desertna juha od tri različite boje graha (mung grah, crveni grah i crni grah), zajedno s kokosovim mlijekom i šećerom.

* Traži :Osvježavajući ledeni čaj od zelenog čaja, šećera i soka limete.