Kada je najbolje jesti šipak?

Najbolje vrijeme za jesti nar su jesenji i zimski mjeseci, kada su u sezoni. Nar je dobar izvor vitamina i minerala, uključujući vitamine A, C i E, kao i kalija i vlakana. Također su dobar izvor antioksidansa, koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oštećenja.

Šipak se može jesti svjež ili cijeđen. Sjemenke su također jestive i mogu se dodati salatama, jogurtu ili zobenim pahuljicama. Sok od nara dobar je izvor antioksidansa i pokazalo se da ima nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući poboljšanje zdravlja srca i smanjenje rizika od nekih vrsta raka.

Kada birate šipak, potražite onaj koji je težak za svoju veličinu i tamno crvene boje. Sjemenke trebaju biti debele i sočne. Šipak se može čuvati na sobnoj temperaturi do dva tjedna, ili u hladnjaku do šest tjedana.