Što je Carne asada y chilaquiles?

Carne asada y chilaquiles je tradicionalno meksičko jelo koje se sastoji od odreska na žaru (carne asada) i chilaquilesa (tortilja čips koji je pržen i uliven u salsu). Jelo se obično poslužuje s prženim grahom, rižom i guacamoleom.

Carne asada je popularno meksičko jelo koje se priprema s odreskom na žaru. Odrezak se obično marinira u mješavini začina, bilja i sokova citrusa prije pečenja na roštilju. Carne asada često se poslužuje uz tortilje, rižu, grah i salsu.

Chilaquiles je tradicionalno meksičko jelo napravljeno od tortilja čipsa koji je pržen i uliven u salsu. Salsa se može napraviti od rajčica, tomatillosa ili čilija. Chilaquile se obično poslužuju s jajima, sirom i grahom.

Carne asada y chilaquiles je ukusno i izdašno jelo koje je savršeno za doručak, ručak ili večeru. Jelo je jednostavno za napraviti i možete ga prilagoditi svojim željama.