Kako napraviti Brašno enchiladas umočen u Red Sauce

punjene pečene role duhovit dobrote okupana u baršunastim crvenom umaku poznat kao enchiladas su tradicionalno s lagano pržene kukuruza tortilje, ali to ne znači da oni moraju biti. Brašno tortilje imaju mekše teksture i blaži okus, i oni rade jednako dobro larve na preslatko punjenje nestled u roku. Odaberite bilo veličine tortilju želite, imajući u vidu da su oni manji, lakše će se nositi kada ste pripremi izrade jelo.
Što vam treba pregled tepsiju Netlogu nonstick kuhanje sprej pregled Kuhana piletina, govedina, škampi ili riba pregled naribanog cheddar, Colby ili Monterey Jack sir pregled luk
češnjaka
luk pregled Crne masline, narezane
kliješta pregled tanjur pregled pita tanjur pregled Cilantro, sjeckani
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva celzijusa. Dlaka 9-po-13-inčni pečenje jelo s nonstick kuhanje sprej.
   

2. Pripremite svoje enchilada punjenje. To može biti kuhana piletina ili govedina isjeckan, škampi, riba, povrće ili jednostavno naribani sir. Bez obzira na punjenje koje ste izabrali bi trebao uključivati ​​luk - i bijele i zelene - češnjak, narezane crne masline i meksičkih začina. Paket enchilada začin će raditi, ili napraviti svoj vlastiti sa soli, paprom, čili u prahu, cilantro, korijander, origano i timijan.
   

3. Uključite štednjak plamenik na niske i neka ga topline dok ga je prevruće na dodir. Ako vam smeta rad s golom plamenik, zagrijavanje nonstick tava, ali ne kaput dno s nonstick kuhanje sprej ili ulje.
   

4. Stavite brašno tortilla na plameniku ili na vruće , suha tava. Neka se kuhati 15 do 20 sekundi ili dok dno jedva porumeni. Flip tortilla sa kliještima ili prstiju i lagano smeđe druge strane. Ovaj suši tortilla se malo, tako da se neće apsorbirati previše umak. Ona također pomaže izvedem okus tortilla. Stavite kuhanu tortilla na tanjur i ponovite sve dok sve tortilje namjeravate ispuniti su porumeni.
   

5. Ulijte oko 1/2 inča konzervirane ili domaće crveno enchilada umak u pita Ploča, Trg pečenje jelo ili drugih velikih, plitka posuda.
   

6. Dip jednu ravnu stranu tortilju u crvenom enchilada umak. Uključite ga brzo kaput na drugu stranu. Nemojte namakati tortilje ili će dobiti sentimentalan. Držite tortilla s jedne strane i nježno prijeđite višak umak s prstiju druge.
   

7. Položite obložene enchilada na tanjur i napunite centar sa svojim pripremljenog enchilada punjenja. Preklopite obje strane tortilla preko punjenja i stavite ga u posudu za pečenje s presavijeni rubovi okrenuti prema dolje. Nastavite sve dok svi enchiladas su popunjena i na jelo.
   

8. Ulijte dovoljno od ostataka crvenog enchilada umak preko vrhova enchiladas ih navlažite.
   

9. Ukrasiti na vrh enchiladas s naribanim sirom, narezane crne masline i nasjeckani, svježe cilantro. Pecite u enchiladas za 20 do 30 minuta ili dok punjenje šampanjac i vrhovima tortilje tek počinju smeđe.