Što su Chili Pods

Chilies ima reputaciju vruće i opor, ali mnogi chilies imati slatki, više delikatna flavor.The plodovi koriste se za okus proizvoda iz umaka do čokolade i želei. Chili mahune dolaze u različitim veličinama, okusa i oblika, neki su zelene, a drugi su ljubičasta, žuta ili crvena. Chilies se koristi u mnogim kuhinjama u jelima, poput paprikaša od gladi i puttanesca umakom od Italije. Prizemlje čili se koristi da bi čili vlast, crvena paprika u prahu i.
Što su Chili Peppers?

voće iz Capsicum spp. (Solanaceae) pripada istoj obitelji kao rajčica i krumpir, i oni se zovu chili, chili paprike ili Čilea. Ime paprike se koriste Kristofora Kolumba koji su zamijenili postrojenja i mislio je producirao crni papar. Postoji oko 25 vrsta chilies i botanički, čili je voće, ali to je prodali kao povrće.
Chili Pods pregled

chili mahune su plodovi čili paprika. Sjeme unutar mahuna su vruća kao što su bijele membrane. Uklanjanje ovih smanjuje toplinu od chili mahuna. Mahune koriste svježi ili osušeni i oni također mogu biti konzervirani kiseljenje svježe chilies. Osušeni mahune mogu se dovesti do praha. Patrone također može sušiti pomoću dima. Chipotle je popušio oblik jalapeno chili mahune. Anchos, paprika i anaheims su uglavnom blage, dok je crvena, jalapeno i Chipotle su obično vruće.

Prehrana pregled

vitamina sadržaj varira ovisno o boji i vrsti čilija , Red chilies sadrže visoke količine vitamina C i karotenom. Žute i zelene chilies su nezrele plodove, a oni sadrže manje količine vitamina C i karotenom. Chilies su dobri izvori vitamina B, a oni su također visoko u kalija, željeza i magnezija. Unos željeza u grah je povećan za visokog sadržaja vitamina C u chili.
Priprema i skladištenje pregled

Pijenje mlijeka nakon jela chilies olakšava bilo peckanje. Toplina u chilies dolazi iz nafte zove kapsaicin koja se nalazi govore u kožu, sjemenke i bijele membrane. Kapsaicin djeluje na živce koje se nalaze na jeziku i kožu. Nosio rukavice smanjuje žeže osjećaj prilikom pripreme chilies. Izbjegavajte dodirivanje oči, čak i ako ste koristili rukavice. Dodavanje rajčice i svježi limun ili limun za chili pomaže smanjuje lužnatost u kapsaicina. Odaberite svježe ili sušeno mahuna koje imaju sjajnu kožu bez oznaka ili mekana mjesta. Čili mahune se naborani kad se osuše. Čuvajte chili mahune u papirnatoj vrećici u hladnjaku do tjedan dana. Okus razvija tijekom kuhanja, a samo male doze chili mahuna svibanj biti potrebno.