Koristite duboko, teški dnom lonac kao što je nizozemski pećnica. pregled

Dodajte žlicu masti ili druge kuhanje masti i topline preko srednje topline dok se ne rastopi. Dodaj pola sjeckani luk i jedan češanj nasjeckanog češnjaka, i pirjajte dok ne smekša. Pregled

Dodajte sušeni grah u loncu plus 4 šalice ili više vode da pokrije. Donesite vodu na čir; ga smanjiti na pirjati i kuhati ga dok grah ne omekša. To može potrajati nekoliko sati. Dodati vodu ako je potrebno, tako da grah uvijek pokrivena. Pregled

Kada grah su natječaj, uklonite ih iz topline. Ocijedite i zadržavamo juhu
pun kotao pire grah pregled

U velikim, teškim tavu. - Od lijevanog željeza je najbolje - zagrijavanje drugi žlica svinjske masti , Dodaj drugu polovicu sjeckani luk i drugi češanj češnjaka mljevenog i popecite ih dok oni omekšala. Pregled

Dodajte kuhani grah i grijati ih putem. Dok oni grijanje, promiješajte grah i kaša ih s krumpir osvajač žena. Dodaj za kuhanje tekućina grah koliko je potrebno za postizanje moistness i dosljednost želiš. Sezona ih solju i paprom i poslužite.
Koristi za zapečeni grah pregled

Nakon što ste pripremili seriju zapečenog graha, koristite ih ispuniti tacos, Tortas i burritos , Ako koristite maslinovo ulje ili biljna skraćivanje kuhati grah, oni su odličan izbor za vegetarijanska ovih i drugih meksičkih jela. Zapečeni grah također su neophodni za pet sloja ili sedam slojeva stranke dip, ili ih samo koristiti na vlastitu kao baza za grah dip. Kašičica od zapečenog graha je tradicionalno prilog za bilo meksički obrok, od doručka do večere.
Savjeti pregled

Kuhati grah ispred vremena, do 5 dana , Također možete zamrznuti kuhani grah i otopite ih prije nego što nastavite s ostatkom receptu. Pregled

To je tradicionalna u meksičkom kuhanja dodati grančicu ili dva svježeg epazote u lonac za kuhanje graha.

Ne brinite previše o overcooking lonac graha ili ako naiđete Split grah dok ste čišćenje i sortiranje ih, jer ste upravo će ih gnječenje kasnije. pregled

Ako se ne imaju krumpir osvajač žena, možete koristiti zaštitno miješalica za kaše grah. To stvara glatko teksture konačni proizvod. Pregled

Iako pot zapečeni grah ne treba više od začina sol i papar, neki recepti dodajte žličicu kima i /ili žličicu čili u prahu na tavi kako bi se poboljšala okusa. Budite oprezni s obje, da okusi preplaviti jelo. Također možete dodati sok od limete kušati na kraju kuhanja. Pregled

Restoran stilu zapečeni grah često urešeni ribanim cheddar sira i /ili malom količinom usitnjenog luka na vrhu.
pregled Upozorenja pregled

Ne dopustite da voda u loncu graha prokuhati daleko; Vaši grah će izgorjeti, a nećete imati kuhanje tekućine utakmice za drugu fazu. pregled

Imajte toplinu pod tava na medij ili niža kako bi se izbjeglo užasna grah. Dodavanje kuhanje tekućina grah po potrebi će također pomoći spriječiti stapanje.