Kako napraviti meksički Posole juha

početka do kraja: 45 minuta
osoba: 6-8
razini težine: početnik intermedijera pregled

Posole, ponekad napisane pozole pregled, je domaći meksički jelo negdje između juhu i gulaš. Ona dobiva svoje ime od svoje glavni sastojak, koji je poznatiji u SAD-u, kao HOMINY - kukuruz tretiran vapnom kako bi se natječaj i chewy. Posole može pripremiti s piletina, puretina ili svinjetina, ili to može biti vegetarijanac; doista autentični posole često kombiniraju meso i uzeti mnogo sati kuhati, ali uravnotežen verzije su jednako ukusne i vjeran duhu jelo. Ona ima nekoliko varijacija, uključujući i posole Rojo Netlogu ili crvene pozole i posole Verde Netlogu ili zelene posole. Ovaj recept je za posole Blanco pregled, ili osnovni bijeli posole s piletinom. Hrvatska Sastojci pregled

  • Juha pregled

  • 2 to £ 3 piletinu s kostima, kože - prsa s rebrima, kosti u bedrima ili drugim dijelovima pregled
  • Voda pregled
  • 1 lovorov list pregled
  • 1 žlica origana, po mogućnosti Meksički pregled
  • 1/4 žličica crvena pregled
  • 1 luk, narezan pregled
  • 3 češnja češnjaka pregled
  • 1 može HOMINY, 28 unci, isušen i isprati
  • sol i papar na okus
    pregled

    prilogom pregled

  • Shredded kupus pregled
  • Tanko narezane rotkvice pregled
  • kockice avokada pregled
  • kockice rajčice pregled
  • sjeckani cilantro
  • Mljeveno crveno ili bijelo luk i narezane scallions pregled
  • Lime klinove pregled
  • raspao Cotija sir pregled
  • Hot Sauce pregled
  • tortilla čips pregled

    poširati piletine pregled

  • Stavite pileća dijelova u velikoj tavi ili stockpot. Pokrijte s 3 do 4 litre vode. Dodajte luk, češnjak, lovor, Cayenne i origano. Donesi na čir, a zatim smanjiti na golom pirjati. Pregled

    Kuhati oko 30 minuta ili dok piletina kuhana putem. Izvadite piletinu s kliještima i ohladite. U međuvremenu, procijedite juhu; spremiti tekućinu i odbaciti krutina. Povratak tekućine loncu. Okus i ispraviti začin, dodavanjem soli po potrebi.
    Sastavite juha pregled

  • Kada piletina ohladi dovoljno da obrađuju, rasturati ga rukom ili vilicom u zalogaju -Veličina komadiće. Dodajte piletinu natrag u lonac. Pregled

    Dodajte HOMINY u lonac. Dovesti do pirjati na srednje jakoj vatri. Okus za začin i dodati sol i papar po potrebi. Pregled

    lonca na posole u širokim, plitkim juha jela. Proći prilogom i neka Diners prilagoditi svoje individualne porcije juhe okus.
    Savjeti pregled

  • Izrada vlastite piletina zaliha od nule potrebno dodatno vrijeme, ali dodaje okus.

    Ako možete naći sušene HOMINY, možete ga koristiti ovdje; kuhati prije dodavanja u posole i zamjena 2 šalice kuhane suši HOMINY za 28-unca može. Osušeni hominy traje dugo vremena za kuhati, ali njegov okus i tekstura su prilično bolja od konzervirane HOMINY. Pregled

    Za bržu verziju ovog jela, koristiti komercijalni piletina zaliha ili unaprijed pripremiti domaće dionice plus ostatak isjeckan piletine ili puretina. Preskoči krivolov korak i okupiti juhu prema uputama. Ako koristite komercijalne zalihe, okus pažljivo soli.
    Upozorenja pregled

  • Držite krivolova piletina na niskoj pirjati tako da ne kuhati previše tekućine daleko - ne zaboravite da je potrebno kasnije čine okosnicu juhu. Ukoliko ste pronašli sebe nisko na tekućinu nakon krivolova ipak, možete dopuniti s unaprijed pripremljenom piletina zaliha, bilo domaći ili komercijalne.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    meksička hrana

    meksička hrana

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće