Kako koristiti Tortilla Pritisnite (17 koraka)

tortilja pritisnite koristi za izradu kukuruza tortilje, također poznat kao tortilla de maiz. Tortilja pritisnite poravnava loptice tijesta na tanke tortilje, jedna od glavnih ideja meksičke hrane.
Što vam je potrebno
3 šalice brašna tortilla (masa harina)
1/2 žličice. sol pregled 1 1/2 do 2 šalice mlake vode pregled Bowl pregled vilica ili drvenom žlicom pregled
čistim ručnikom pregled Tortilla pritisnite
Heavy plastičnom folijom
Comal tavi ili stana lijevanog željeza tava pregled čist ručnik ili ubrus pregled
Izrada tijesta pregled

1. Izmjerite brašno u zdjelu.
   

2. Dodajte sol i mlakom vodom u brašno, dodajući posljednji ½ šalice vode polako sve dok imate pravo tijesto konzistencije.
   

3. Mix tijesto, zajedno s tanjura ili drvenom žlicom dok se ne formira loptu.
   

4. Mijesiti loptu od tijesta dok je glatka i ne lijepi se.
   

5. Pokrijte tijesto loptu s ručnikom da zadrži vlagu i staviti na stranu 1 sat.
   Korištenje tortilja Pritisnite pregled

   1. Odvaliti komada tijesta od glavne tijesta loptu i uvaljati ih u 1 1/2 -inch lopte.
      

   2. Stavite komad teške plastičnom folijom na tortilja tisku, stavite tijesto-loptu na sredini tortilja tiska i pokriti ga s drugim komadom teškog plastičnom folijom .
      

   3. srušiti vrh tortilja pritisnite i gurnite ručicu prema dolje.
      

   4. Otvorite pritisnite i pažljivo uklonite plastični omot sa vrh tortilja tijesta.
      

   5. Gurnite ruku pod tortilla i preokrenite na drugom rukom. To olakšava uklonili plastični omot.
      

   6. Ponavljajte postupak dok ste napravili tortilje od svih tijesta.
      Kuhanje tortilje
      

      1. Zagrijte lijevanog željeza tava (comal) i kad je jako vruće, stavite tortilla na njega.
         

      2. Flip tortilla iznad kada počne da se suho oko rubova
         

      3. Kuhati dok ne počne napuhati na vrhu.
         

      4. Dodirnite tortilla vršcima prstiju lagano napraviti lisnato ravnomjerno.
         

      5. Dopustite da kuha 1 ½ do 2 minute prije uklanjanja tortilla od vrućine
         

      6. Umotajte tortilje u čistim ručnikom ili ubrus i poslužite uz omiljenu hranu.