Kako napraviti Ručno Kukuruz tortilje

Kukuruz tortilje su sortirano u meksički kuhanje i iako premade tortilje su dostupne u većini trgovina, ručno tortille dodajte autentičan jug-of-the-granica okus. Tehnika za izradu kukuruza tortilje je kao jednostavan kao sastojaka. To počinje s Masa, suši kukuruza koji je namočenom u vodu vapna. Nakon cjelonoćnog namakanja i uklanjanja ljuske, još uvijek vlažan kukuruz je zemlju u brašno. Nakon sušenja postaje Maša harina i osnovica za ručno kukuruza tortilje.
Što vam je potrebno
Maša harina pregled Water pregled zdjelu pregled voštani papir
oklagija
Teška tava ili tava pregled Mjerni šalicu
Miješanje žlicu
Upute pregled

1. Mjera 2 šalice Maša harina u veliku zdjelu.
   pregled

2. Dodajte 1 & frac12; šalice za 2 šalice tople vode i dobro promiješati sa žlicom. Tijesto treba držati zajedno, ali ne biti previše ljepljivo. Dodati malo više vode ili Maša harina je potrebno za pravo dosljednosti.
   

3. Mijesiti tijesto smjesu s vašim rukama dok povodljiv. Neka ostatak za pet minuta.
   

4. Oblik u 12-inčni zapisnik i izrezati na 1 inch komade. Roll i oblikovati svaki komad tijesta loptu koja je malo veći od loptice za golf.
   

5. Stavite tijesto loptu između dvije ploče od voštanog papira. Tijesto između voštani papir dok je tanka i doseže 6 inča do 7 inča u promjeru. Pobrinite se za uključivanje tortilla jedna četvrtina skretanje nakon svake role za održavanje okruglog oblika.
   

6. Zagrijte tavu ili griddle do vruće. Nemojte koristiti ulje ili kuhanje sprej.
   

7. Skinite gornji komad voštanog papira. Flip tortilla na svoju ruku. Skinite donji komad voštanog papira.
   

8. Pažljivo stavite tortilla na vruću tavu i rešeto.
   

9. Kuhati tortilja oko jedne minute sa svake strane dok ne lagano specked smeđe, ali ne i spalio.
   

10. Skinite tortilla na tanjur i držite na toplom dok spreman za korištenje.
    

11. Nastavite ovu tehniku ​​dok su svi komadi tijesta kuhana.