Što su jamicanske namirnice?

- Ackee i Saltfish :Ovo je nacionalno jelo Jamajke i sastoji se od ackee voća kuhanog sa slanim bakalarom, lukom, rajčicama i začinima. Obično se poslužuje uz kuhane banane, pržene okruglice ili krušno voće.

- Pile kreten :Ovo je ljuto jelo napravljeno od piletine koja se marinira u umaku od jerka, koji se pravi od raznih biljaka i začina, uključujući piment, majčinu dušicu i škotsku papriku. Piletina se zatim peče na roštilju ili u pećnici.

- Curry Goat :Ovo je ukusno jelo od kozjeg mesa koje se kuha u curry umaku. Umak je napravljen od raznih začina, uključujući kurkumu, kumin i korijander. Obično se poslužuje s rižom i graškom.

- Riba Escovitch :Ovo je jelo od ribe koja se prži i zatim poslužuje u pikantnom umaku od octa, luka, rajčice i škotske paprike. Obično se poslužuje s bammyjem, što je vrsta prženog kolača od kasave.

- Rasta tjestenina :Ovo je vegetarijansko jelo napravljeno od tjestenine koja se kuha u umaku od kokosovog mlijeka. Umak je napravljen od raznih začina, uključujući curry u prahu, kurkumu i kumin. Obično se poslužuje s povrćem, poput paprike, mrkve i luka.

- knedle :Ovo je vrsta prženog tijesta koja je popularna na Jamajci. Obično se rade od brašna, vode, praška za pecivo i soli. Mogu se poslužiti uz različita jela, kao što su jelk piletina, curry jaretina ili escovitch riba.

- Bammy :Ovo je vrsta kolača od pržene kasave koja je popularna na Jamajci. Obično se radi od ribane kasave, vode i soli. Može se poslužiti uz različita jela, kao što su jerk chicken, curry goat ili escovitch riba.

- Johnnycakes :Ovo je vrsta prženog kruha od kukuruznog brašna koji je popularan na Jamajci. Obično se rade od kukuruznog brašna, brašna, vode, praška za pecivo i soli. Mogu se poslužiti uz različita jela, kao što su jelk piletina, curry jaretina ili escovitch riba.

- Gizzada :Ovo je vrsta peciva koja je popularna na Jamajci. Obično se rade sa slatkim punjenjem, poput kokosa, tamarinda ili guave. Često se poslužuju kao međuobrok ili desert.