Zašto su Diet Cola i Mentos kemijska promjena?

Miješanje Diet Cole i Mentosa rezultira fizičkom, a ne kemijskom promjenom. Evo zašto:

Fizička promjena:Fizička promjena mijenja fizikalna svojstva ili oblik tvari, ali njezin kemijski sastav ostaje isti. U slučaju Diet Cole i Mentosa, reakcija stvara mjehuriće koji fizički mijenjaju izgled tekućine. Plin prisutan u sodu brzo izlazi, uzrokujući da piće puca i pjeni se iz posude.

Nema kemijske reakcije:kada Diet Coca-Cola i Mentos dođu u kontakt, nema kemijske reakcije između njihovih komponenti. Kemijski sastav obje tvari ostaje nepromijenjen. Interakcija između hrapave površine Mentosa i otopljenog ugljičnog dioksida (CO2) u sodi dovodi do nukleacije, što potiče brzo oslobađanje plina CO2.

Privremeni učinak:Učinak pjene uočen u mješavini Diet Cole i Mentosa privremena je fizička promjena. Nakon što se CO2 plin koji izlazi rasprši, soda će se vratiti u svoje izvorno stanje, bez promjena u svom kemijskom sastavu.

Primjeri kemijske promjene:Suprotno tome, kemijske promjene proizvode nove tvari s različitim kemijskim svojstvima i molekularnim strukturama. Primjeri uključuju gorenje papira (izgaranje), hrđanje željeza (oksidacija) i pečenje kolača (kemijske reakcije među sastojcima koje rezultiraju različitim tvarima).

Ukratko, miješanje Diet Coca-Cole i Mentos-a rezultira fizičkom promjenom koju karakterizira stvaranje i oslobađanje plina CO2, što dovodi do pjenjenja i pjenjenja bez mijenjanja kemijskog sastava uključenih tvari.