Što je kabanos?

Kabanos , također se piše Kabanossi ili Kabana , je vrsta suhe kobasice porijeklom iz Poljske. Pravi se od svinjskog, goveđeg i telećeg mesa, a začinjava se češnjakom, solju i paprom. Kobasica se obično dimi, a zatim suši, što joj daje čvrstu teksturu i blago dimljeni okus.

Kabanos je popularna grickalica u Poljskoj i drugim istočnoeuropskim zemljama, a često se poslužuje uz pivo. Može se koristiti i kao sastojak drugih jela, poput juha i variva.

Kabanos se obično prodaje u dugim, tankim kobasicama koje su dugačke oko 20-30 cm. Kobasice se mogu jesti cijele ili narezane na manje komade.

Kabanos je svestrana kobasica u kojoj se može uživati ​​na mnogo različitih načina. Riječ je o ukusnom međuobroku koji je savršen za zabave ili okupljanja, a može se koristiti i kao sastojak drugih jela.