Kako je šećerna trska s Kariba bez većih poteškoća završila u novoj Engleskoj?

Šećerna trska s Kariba nije bez velikih poteškoća završila u Novoj Engleskoj. Uzgoj i proizvodnja šećerne trske zahtijeva toplu klimu i stoga se ne može uzgajati u regiji Nove Engleske. Umjesto toga, rum proizveden u Novoj Engleskoj napravljen je od lokalno uzgojene melase, nusproizvoda industrije šećerne trske na Karibima. Melasa je uvezena s Kariba i korištena kao zaslađivač u proizvodnji ruma.