Što je mjesečina?

Moonshine se odnosi na alkoholna pića proizvedena nezakonito, obično u malim količinama, bez pridržavanja zakonskih propisa ili plaćanja primjenjivih poreza. Povijesno gledano, bio je uobičajen u razdobljima zabrane ili restriktivnih zakona o alkoholu i često se destilirao u improviziranim kazanima na skrivenim mjestima. Izraz "mjesečina" vjerojatno potječe iz njegove povezanosti s tradicionalnom praksom destilacije alkohola pod okriljem mraka, često noću ili pod mjesečinom, kako bi se izbjeglo otkrivanje od strane vlasti.

Mjesečina se može napraviti iz različitih izvora, uključujući žitarice (kukuruz, ječam, raž), voće ili druge materijale koji se mogu fermentirati. Proces proizvodnje obično uključuje fermentaciju i destilaciju. Često se povezuje s ruralnim zajednicama ili određenim regijama u kojima lokalne tradicije ili protivljenje propisima pridonose njegovoj nezakonitoj proizvodnji i potrošnji.

Mjesečina varira u kvaliteti, ovisno o vještini destilatora i sastojcima koji se koriste. Može biti bistar ili mutan zbog nečistoća. Zbog svoje često neregulirane proizvodnje, mjesečina može biti povezana s zdravstvenim rizicima ako nije ispravno destilirana ili konzumirana u velikim količinama.

Pojam "mjesečina" pretežno se povezuje sa Sjedinjenim Državama, posebno u doba prohibicije (1920. – 1933.), kada su proizvodnja i prodaja alkohola bili zabranjeni. Međutim, varijacije nezakonite proizvodnje i konzumacije alkohola mogu se pronaći u drugim zemljama i regijama pod restriktivnim ili prohibitivnim zakonima o alkoholu.