Južni Louisiana Grad Scotta domaćin trodnevnog Scott Boudin Festival vrijeme prvi tjedan travnja. Svake godine, Scott proizvede više od 1 milijuna funti Boudin, Cajun punjena kobasica.
Kaplan domaćini vlastiti travnja hrane festival, Louisiana Cajun Food Fest koji uključuje dobavljačima obloge centru ulicu i live glazbenici.
rak festival preuzima Breaux Bridge u prvom vikendu svibnja. Osnovana 1960. godine, događaj omogućuje posjetiteljima da uzorak Cajun rak u svim svojim zavodljivim oblicima, uključujući rak etouffee, rak slonove tradicionalnog kuhana rak.
Ukusan Cajun Ljeto pregled

Posjetitelji New Orleans Cajun-Zydeco Festival, proslava Louisiana glazbe održan sredinom lipnja, možete kušati niz Cajun zbivati ​​na dvije hrane festivala održavaju istodobno u istom susjedstvu. Louisiana Plodovi mora Festival promovira neke od glavnih komponenti Cajun hranu, poput rakova, som i kamenice, a kreolski Rajčica Fest slavi važnost rajčice u Louisiani kuhinje. Oni koji znaju cijeniti pocrnio soma i Cajun škampi možete provjeriti soma Festival Louisiana u Des Allemands krajem lipnja i festival Škampi na Delcambre sredinom kolovoza.
Cajun Fall Okusi pregled

Cajun Hrana fest u Lidiji, održan sredinom rujna, slavi Cajun kuhinje u svim njegovim oblicima. Cajun kuhari stado natjecati i nude svoje poprima tradicionalna jela poput graha i crvene riže i pržene aligatora. Jedan od najuglednijih cajunski kreacije, gumbo, dobiva svoju feštu tijekom drugog vikenda u listopadu u New Iberia. Svjetsko prvenstvo Gumbo Cookoff ima desetke timova koji poslužuju se ukusna primjere različita začinjen gulaš, zajedno s drugim jelima kao što su Jambalaya i Boudin.
Warm up zimi festivalima

Festival od vatre u Lutcher plaća porez na Cajun tradiciji korištenja bonfires na vidjelo način na Badnjak misu. Ovaj festival slavi Cajun kuhinje s Gumbo Cook-off, juniorski gumbo kuhati-off i Cajun standarde kao što su narudžbenice -boys, Jambalaya i crveni grah i riža.
gurmane koji znaju cijeniti kamenice mogu istražiti Cajun se na ovom plodova mora sortirano u Louisiani Oyster jubileja. Održan u New Orleansu na početku ožujka, kuhari postroje zajedno Bourbon Street predstaviti sudionike s nizom ukusan kamenice, uključujući specijalitete kao Cajun pržene kamenice i Cajun kamenica kolača.