Kako pritisku Cook Texas Style brisket

Tlak kuhana prsa je američki šarka. Tlak-kuhanje prožima prsa s vlagom, stvarajući natječaj, sočan pečeno. Za najbolji okus, dopustiti meso jedan dan za marinada prije nego ga stavite u ekspres loncu. Odaberite prsa sa svjetlom marbling za najbolju teksture. Potopiti meso u pivo, vapno i čili marinadi dati svoje brisket autentičan Texas okus.
Što vam treba pregled £ 3. goveđa prsa, obrubljen pregled 1 može zapaliti pivo pregled 1 luk, mljeveno pregled 1/2 svježeg soka limete 2 žlice pregled. melase
4 žlice. čili u prahu pregled
14-unca može slomiti rajčice
sol i papar na okus pregled velikih staklenih zdjela pregled plastičnom folijom
biljnog ulja
lonac Hrvatska Hrvatska Uputstvo pregled

1. Pomiješajte zajedno pivo, luk, sok od limete, melasa, čili u prahu, rajčicu i sol i papar u veliku staklenu posudu.
   

2. Dodaj goveđa prsa u posudu i premazati ga dobro s marinadom. Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom. i dopustiti da sjedi u hladnjak na 24 sata.
   

3. Dodajte 2 do 3 žlice. biljno ulje za loncu. Zagrijte ulje na srednje visoke topline.
   

4. Stavite meso u ekspres loncu, otkrila i smeđe obje strane.
   

5. Prelijte marinadu iz zdjele u ekspres loncu, preko mesa.
   

6. Pokrijte lonac s poklopcem i dovesti do visokog tlaka. Kuhati 1 do 2 sata.
   

7. Dopustite prsa sjesti za oko 20 minuta prije posluživanja.