čeljusti su u suštini obrazi od svinja. Oni su poput slanine s mesom raspršene u sloj masnoće. Kuhinja ima svoje korijene u američkom Jugu, država, uključujući Mississippi, Tennessee, Arkansas, Alabama i Gruzije. U dimljeni čeljusti imaju Afroamerikanac korijene, kao dobro.
Koristi

Bacon je skuplji rez svinjetine iz područja koja se mogu koristiti i na druge načine. Vilica, međutim, jeftina zamjena za slaninu da neki kažu da je više flavorful. Dimljeni čeljusti koriste se za dodavanje dimi svinjski okus tradicionalnih jela južne poput raątika, variva, grah, grašak, terenskih zavoje i još mnogo toga. Mogu se jesti u sendviču poput BLT kao dobro.
Pripreme pregled

čeljusti su odsječeni od svinja glave i kože. Vilica proteže od gubica natrag u stražnjem dijelu glave. To je područje od ušiju do čeljusti liniju - meso koje pokriva čeljust. Masti postrojilo meso potom začinjen ili izliječiti, a zatim popušio. Zbog slanosti od začina nakon pušenja, čeljusti koriste u jelima neposredno uz malo dodatnog začin.
Razmatranja pregled

Dimljeni čeljusti nisu jako zdravlju hrane kao su visoke u kolesterol, masti i soli. Jela koja se obično stvorene pomoću vilica su zloglasne po tome što hypertension- i srčanih bolesti koji izazivaju jela.