Kako jesti Softshell kornjače (12 koraka)

snapping kornjače i druge vrste mekih ljuske kornjače žive u rijekama, potocima, potoci, jezera i ribnjaka. Ribar i poljoprivrednici mogu ukloniti kornjače ih spaja na ribolov liniju ili kroz proces nazvan noodling, u kojem plivači zaroniti i uhvatiti kornjače koje repovima. Dok mnogi ljudi ukloniti kornjače za zaštitu stoke, drugi uklonite kornjača jesti. Glasine među Appalachian i južnih ljudi sugeriraju da kornjače sadržavati više vrsta mesa koji okus poput ostalih jela i postoje u različitim područjima kornjače tijela.
Što vam treba pregled plastičnu torbu pregled Water pregled rada Rukavice pregled
Bone vidio
najlon uže pregled Field toaletni nožem pregled
klanja /Field Dressing pregled

1. Stavite meku ljuska kornjača u veliki plastična torba i napunite spremnik pola puna s vodom. Dopustite kornjača postaviti u kontejner za tjedan dana bez hrane. To učinkovito smanjuje na miris pomažući isprazniti kornjače probavni sustav. Vi svibanj uzeti u obzir zamjene vode dnevno za uklanjanje izmet i urin.
   

2. Prilaz potopljeni kornjača iza kako bi ga spriječio vuče glavu u svoje ljuske. Nošenje radne rukavice kako bi zaštitili svoje ruke, pažljivo i brzo zgrabite kornjače vrat.
   

3. Povucite kornjače vrat u potpunosti. Brzo vidjeli kornjače glavu pomoću kosti vidio kroz dnu vrata.
   

4. Osigurajte duljinu od najlonskog konopca oko kornjače dvije stražnje noge i rep. Obustaviti kornjača u zraku, sa svojim prednjim okrenuti prema dolje. Stavite plastičnu torbu pod tijelo bez glave za snimanje kaplje krv. Dopustite kornjača iskapa najmanje 30 minuta.
   

5. Take kornjaču dolje i izvadite uže. Izrežite noge i rep off kornjača s kosti pilom i postavljanje tih komada stranu. Koristite polje toaletni nož za rezanje u najnježnijim dio kornjača školjke, gdje gornji i donji osigurač zajedno.
   

6. odvojite dva dijela ljuske osim izložiti kornjače iznutricama. Uklonite sve organe koje ne želite zadržati i raspolagati ispravno.
   

7. Koristite crijevo za vodu za ispiranje iz kornjaču i ukloniti sve krv unutar ljuske. Isprati nekoliko puta.
   

8. Skinite kožu s noge, vrat i unutar ljuske rezanjem kože i piling daleko rukom. Ostavite meso prilogu kosti, što je više moguće, i izrezati bilo masnoće u prilogu mesu. Za mesa unutar ljuske, izrezati meso labav u komade.
   Kuhanje /Priprema pregled

   1. Izvadite meso iz kostiju i izrezati na ugriz veličine komada. Stavite meso u spor kuhalo ili kuhati lonac.
      

   2. Kuhati meso na srednje topline za 2 do 3 sata kako bi se osiguralo meso kuha kroz prije dodavanja na recept. Osim toga, ovaj dodatni vrijeme kuhanja čini natječaj meso i sočan.
      

   3. Ispustite vodu iz mesa dva ili tri puta. To pomaže da uklonite ili sumnjiv prekršaj okus u meso.
      

   4. Dodajte meso na svoj omiljeni recept, kao što bi dodati i druge kubu mesa ili piletine. Prije posluživanja rezanjem nekoliko komada mesa na pola kako bi se osiguralo da nema ružičaste mrlje postoje unutar mesa Provjerite meso za temeljito kuhanje.