Kako napraviti čvarci (11 koraka)

čvarci su stara vremena poslastica koja je zapravo nusproizvod renderiranje mast od svinjskog masti. Kad svinja zaklanih svaki dio se koristi, uključujući kože i masnoća. Komade masti s kože na (i sa kožom off) stavljeni su u velikom kotlu i kuhani preko laganoj vatri kako bi se omogućilo sve masti rastopiti u ulju. Nakon mast istopi, komadi preostao nazivaju čvarci.
Što vam treba pregled komade svinjskog masti i mesa i dalje priključen na koži
otvorenog plamena pregled Nož Hrvatska rezanje odbora
Bowl
Veliki teški lonac
jestivog ulja pregled drvenom žlicom
lonca
pladnju
papirnate ručnike pregled Kuhanje Termometar Hrvatska Hrvatska Upute pregled

1. opaliti bilo kosu s kože lagano trčanje preko otvorenog plamena.
   

2. Izrežite komade svinjetine u palac veličine komade oko 3/4 & rdquo ; širok.
   

3. Stavite komade u veliku posudu za kuhanje.
   

4. Mjesto dovoljno jestivog ulja u lonac do dubine od 1 & rdquo ;.
   

5. Polako grijati lonac u temperaturnom području od 350 do 400 stupnjeva celzijusa tijekom miješanja svinjskog komade.
   

6. promiješati svinjski komadi redovito bi se izbjeglo spaljivanje.
   

7. davati dovoljno rastopljeni ulja iz posude kako bi se spriječilo prepun dok ste renderiranje čvarci.
   

8. Skinite lonac iz topline nakon 25 minuta ili kada su čvarci su izgubili oko 75% svoje zapremine.
   

9. Line pladanj s papirnatim ručnicima.
   

10. Scoop out čvarci s loncu i mjesto u jednom sloju na ručnikom postrojilo pladnju.
    

11. Dopustite da čvarci da se ohladi prije jela.