Prvi tip andouille je andouillet, koja ima svoje korijene u Francuskoj. To je napravio sa tripice i svinjskih crijeva i ima blaži okus. Cajun stilu andouille ima dimi okus i više pikantnija.
Koristi Andouille pregled

Osim gumbo i Jambalaya, andouille može koristiti kao doručak kobasica s krupica i jaja. Također se može koristiti u jela od tjestenine, meksičkih jela i ukusan pite.
Omiljeni Andouille Marke Hrvatska

Neki veliki proizvođači andouille kobasica u Louisiani su Savoie-a, Richard, DD Patton je kobasica i Manda je.
gdje kupiti Andouille pregled

Ako živite u Louisiani, vašem lokalnom supermarketu će imati različite marke andouille za izabrati iz. Ako živite negdje drugdje, tu su lokalne tvrtke koje se prodaju na internetu. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Slične Kobasice pregled

rođak andouille kobasica je Tasso, koji je napravljen od ramena stražnjica, u lijek soli, i napravio sa začinima kao što su crvena paprika.