Kako napraviti pocrnjeli Swordfish (6 stepenica)

Swordfish odresci napraviti veliki zdrav alternativu tradicionalnim goveđe odreske. Ponekad se može dobiti dosadno da ih samo svađa, pa ovaj recept će vam dati način da vau svojim prijateljima ili obitelji sa svojim Cajun cooking tehnike. Slijedite ove jednostavne upute.
Što vam je potrebno
6 šest-oz. 1/2 inča debljine Swordfish odresci pregled 1/2 šalice crnjenje začin pregled 1/2 šalice bistre maslac
6 žlica. maslac
lijevanog željeza palačinka tava ili velike lijevanog željeza stan posudu za pečenje
Upute pregled

1. Predaj od lijevanog željeza palačinke list tavu na visoke topline za 10 minuta, ili dok začin puši kada se primjenjuje mala količina testa.
   

2. Stavite odreske sabljarke na cookie sheet i osušite. Uz tijesto četkom, četkom vrh odrezaka s pojasnio maslac i posipati večer sa polovici crnjenje začin.
   

3. Okrenite ribu više, četka sa pojasnio maslac i primijeniti na ostatak crnjenje začin.
   

4. Stavite 1/2 žlice. trunka maslaca na palačinke list, koji će početi odmah dim iznad topline. Spread u malom krugu, tako da maslac se topi brzo. Vi ne želite maslac gorjeti prije stavljanja sabljarke odrezak dolje.
   

5. začinjena sabljarke odrezak bit će stavljen na listu palačinke s ogoljenim prema dolje. Pat 1/2 žlice. maslaca na vrhu odrezak.
   

6. Ponovite postupak s preostalim maslacem i ribom, kuhanje svaki odrezak 2 minute sa svake strane. Za dodatnu hrskavost, završiti ribu pod brojlera za 1 do 2 minute.