Kako kuhati uživo rak (7 stepenica)

rak su izdašan u jugozapadnoj Louisiani i kuhani na mnogo različitih načina. Evo nekoliko savjeta o njima kuhanje za velike grupe sudjeluje u rak kuhati.
Što vam je potrebno pregled uživo rak pregled 60-80 qt. kipuće lonac s cjedilo stavite pregled Dugo obrađuju veslo ili žlicom pregled propan plamenik
paprika ljutica pregled Dvije kutije soli
Rak kuhati pregled mladi krumpir
Remoulade umak sastojci pregled Tablica prekrivena novinama pregled vreće za smeće pregled Hrvatska Upute pregled

1. Mjesto rak u velikom kadom ili leda prsa i dobro isperite vodom. Koristeći dugo obrađuju veslo, promiješati uživo rak dok temeljito isprati. Pick iz mrtvog rak, mamac i krhotine. Koristite veliki kliješta za prijenos uživo rak u sito od lonca.
   

2. Stavite lonac na plameniku i ispunite s dovoljno vode, tako da kada je dodan umetak sadrži rak, razina vode ostat par inča ispod vrha. Kao pravilo, jednostavno ispunite posudu oko pola puta. Uvijek možete dodati više kasnije.
   

3. Uključite propan plamenika punom snagom. Vatra treba obuhvatiti cijeli dno posude i plamen treba lizanje stranu. Lonac treba doći do valjanje kuhati oko 15 minuta.
   

4. Dodajte začin i rakova kuhati. Ako koristite komercijalni rakovica kuhati, dodati prema smjerovima. Postavite sito s live rak u loncu i pokriti odmah. Držite lonac vrenje. Voda će se ohladiti nešto kada dodate rak, tako podići topline ako je potrebno da ga dovede natrag na čir.
   

5. Uključite plamenik isključivanje nakon 13 minuta. Ostavite poklopac na lonac i pustiti rak potopiti još 13 minuta. Uklonite umetak iz vode i stavite dva čiste ploče na vrhu lonac koristiti kao stalak. Na taj način će voda kapati natrag u lonac i nećete izgubiti one dobre začina.
   

6. bacanje kukuruz, krumpir i luk male u kipuću vodu između serijama rak i kuhajte dok učinjeno. Baciti u dimljenih kobasica veze, ako ste stvarno određuje puhati svoje prehrane.
   

7. poslužite kuhani rak i povrće u veliku hrpu u sredini novina prekriven stol. Ako začin nije tako duhovit ili slana kao što biste željeli, jednostavno pospite Cajun začina, soli i crvenom paprikom.