S čime se povezuje konzumacija cjelovitih žitarica?

* Manji rizik od bolesti srca: Cjelovite žitarice dobar su izvor vlakana koja mogu pomoći u snižavanju kolesterola i krvnog tlaka. Također sadrže antioksidanse koji mogu pomoći u zaštiti srca od oštećenja.

* Manji rizik od moždanog udara: Dokazano je da cjelovite žitarice smanjuju rizik od moždanog udara do 30%. To je vjerojatno zbog sadržaja vlakana koja mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola.

* Manji rizik od dijabetesa tipa 2: Cjelovite žitarice dobar su izvor dijetalnih vlakana koja mogu pomoći u usporavanju apsorpcije šećera u krvotok. To može pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.

* Manji rizik od pretilosti: Cjelovite žitarice su zasitna i zadovoljavajuća hrana koja može pomoći u smanjenju rizika od prejedanja. Također su dobar izvor vlakana koja mogu pomoći u održavanju probavnog sustava zdravim.

* Bolje zdravlje probave: Cjelovite žitarice dobar su izvor vlakana koja su neophodna za dobro probavno zdravlje. Vlakna pomažu u redovitom kretanju crijeva i mogu spriječiti zatvor i proljev.

* Smanjeni rizik od nekih vrsta raka: Cjelovite žitarice povezuju se sa smanjenim rizikom od nekih vrsta raka, uključujući kolorektalni rak i rak želuca. To je vjerojatno zbog visokog sadržaja vlakana i antioksidansa.