Kakvu su hranu jeli i pili?

Stari Grci su se pretežno hranili mediteranskom prehranom, koja se sastojala uglavnom od biljne hrane poput voća, povrća i žitarica, kao i ribe i mesa. Evo nekih od osnovnih namirnica u grčkoj prehrani:

* Žitarice: Pšenica, ječam i raž bile su glavne žitarice koje su se koristile za izradu kruha, kaše i somuna.

* Povrće: Obično su se konzumirali luk, češnjak, poriluk, leća i masline.

* Voće: Smokve, grožđe, šipak i jabuke bile su popularno voće.

* Meso: Meso se konzumiralo, ali u manjoj mjeri od biljne hrane. Janjetina, svinjetina i govedina bili su uobičajeno meso, dok je perad bila delikatesa.

* Riba: Riba je bila značajan izvor proteina, posebno za one koji žive blizu obale. Obično su se jele srdele, inćuni i tuna.

* Sir: Sir se proizvodio od ovčjeg, kozjeg i kravljeg mlijeka. Osobito je bio popularan feta sir.

* Maslinovo ulje: Maslinovo ulje se naširoko koristilo u kuhanju, jer je bilo glavni poljoprivredni proizvod Grčke.

PIĆE

Osim vode, stari Grci su konzumirali razna pića, uključujući:

* Vino: Vino se proizvodilo od grožđa i bilo je značajan dio grčke kuhinje i kulture. Često se razrjeđivalo vodom i miješalo sa začinskim biljem ili medom kako bi se poboljšao okus.

* Voda: Voda je bila glavni izvor hidratacije, često uzimana iz bunara, izvora ili rijeka.

* Mlijeko: Mlijeko su konzumirali, ali obično samo djeca i starci.

* Voćni sokovi: Uživalo se i u svježe cijeđenim voćnim sokovima, poput soka od grožđa ili nara.