Tapas stvarno više od stila prehrane nego način kuhanja. Riječ tapas, što znači poklopac ili poklopac, došao iz španjolske naviku stavljanja tanjur malo zalogaje tijekom osobe vino stakla. Neki kažu da je ta tradicija je nastao da leti iz vina. Danas, tapas potiče društvenost kao prijatelja i obitelji grickati malih jela intenzivno začinjena španjolskih favorite. Pregled

Neki zanimljivi tapas jela galicijski empanadas, kruh pite koje su punjene s mesom ili ribom. Španjolski tortilja je sklopio s krumpirom, sjeckani luk, češnjak i jaja. Ceviche, sirova riba marinirana u kiselim sokom limete i crvene čili paprike, svježe i svjetlo.
Gazpacho pregled

Gazpacho je svježa ljeta juha služio hladno. Juha sadrži krastavac, crvena paprika, rajčica i crveni luk. Ovo povrće grubo sjeckani, a zatim staviti preko hrane procesor odvojeno. Kombinirajte povrće s češnjakom, sok od rajčice, ocat, maslinovo ulje, sol i papar, i chill za osvježavajuću poslasticu.
Paella pregled

Paella je popularan španjolski jelo koji se razlikuje u pripremi od restorana do restorana i dom dom. Širok, plitka posuda koristi za ovaj gulaš plodovima mora. Većina recepata sadrži suho bijelo vino, šafran, luk, crvena paprika, grašak, rajčice i piletina zaliha. Plodovi mora izbori su škampi, školjke, dagnje i repovi jastoga. Neki paelje uključuju piletinu. Ovi sastojci su kuhana u pećnici i poslužiti s žuto (šafran) riže.
Sangria pregled

sangria, tradicionalno španjolsko vino na bazi pića, uveden je u SAD-u 1964. u New Yorku Svjetskom sajmu. Ona se temelji na bordo vina punch služio u Europi već stotinama godina. Za okus, rakije i voće može biti dodan. Većina ljudi misli crvenih vina sangria, ali neki sangria je sklopio s bijelim vinom. pregled

Kako napraviti osnovne sangria, prelijte bocu crnog vina (Cabernet, Merlot ili Rioja rade dobro) u vrč i iscijediti limuna i sok od naranče u vino. Dodaj par žlice šećera i pucao rakije. Također možete dodati đumbir pivo ili soda klub. Sangria ponekad se poslužuje uz narezane voće miješanoj u, kao što su breskve, jabuke, jagode ili maline.