Jedu li Irci začinjenu hranu?

Irska kuhinja nije tradicionalno poznata po ljutini. Povijesno gledano, Irska je imala ograničen pristup raznim začinima i bilju zbog svog geografskog položaja i klime, koja je uglavnom umjerena i nije pogodna za uzgoj određenih vrsta biljaka. Kao rezultat toga, irska se jela više oslanjaju na jednostavne, svježe sastojke kao što su krumpir, kupus, mliječni proizvodi i plodovi mora.

Međutim, posljednjih godina raste trend prema uključivanju raznovrsnijih okusa i začina u irsko kuhanje. To je uglavnom zbog sve veće dostupnosti međunarodnih namirnica i utjecaja drugih kulinarskih tradicija. Neka moderna irska jela i restorani mogu uključivati ​​začinjene elemente, ali se ne smatraju tradicionalnom ili definirajućom karakteristikom irske hrane.