Iako mnoge namirnice se mogu naći u cijeloj Njemačkoj, neki specijaliteti su usko povezane s određenim regijama , Uobičajeni sjeverni jela uključuju aalsuppe (jegulja juha); labskaus (usoljena govedina, krumpir, cikla i haringa); eintopf (riblji gulaš); i birnen, bohnen und trun (kruške, mahune i slanina). Središnja Njemačka jela iz Tiringiji bratwurst; spargel (šparoge); Rheinischer sauerbraten (pirjana govedina); integralni kruh; i Handkäs mit Musik (sir). Južni favoriti su maultasche (punjene rezanci); špecle (male knedle); lebkuchen (duhovit kolačiće); wüstchen (kobasica); Schwarzwald torta; i Himmel und Erde (krumpir, slanina, luk i jabuke). Istočna specijaliteti su schleizer bambser (jabuka i krumpir rezanci); zwiebelkuchen (luk kolač); zuckerkuchen (šećer kolač); buttermilchgetzen (palačinke mlaćenica krumpira); i quarkkeulchen (kvark i krumpira knedle).
dnevnu rutinu pregled

Doručak u Njemačkoj tradicionalno lagani obrok kruha s maslacem ili čuva, žitarica i sir. Budući da je doručak tako lagan, to je uobičajeno da imaju sendvič ili neke kobasice sa pivom oko sredine jutra. Ručak je obično najveći obrok u danu, koji se sastoji od juhe, krumpir, povrće, meso i desert. Kaffee, pauza sličan britanskom čaj vrijeme, javlja sredinom poslijepodneva i obično se sastoji od kave i slatkim grickalicama. Večera je tradicionalno svjetlo prinos salate, hladne nareske, sir, juha, ukiseljeno povrće, kruh i desert.
Uskrs u Njemačkoj pregled

Uskrs u Njemačkoj slavi od Veliki petak kroz Uskrsni ponedjeljak. Na Veliki petak, kršćani u Njemačkoj jedu ribu i nema drugih jela. Ovaj običaj se temelji na grčkoj riječi za ribu, ihtis. Ihtis je skraćenica za & quot; Isus Christos Theos Yos Soter & quot ;, što znači & quot; Isus Krist, Sin Božji, Spasitelj. & Quot; Dakle, riba je došao da predstavlja Isusa Krista. Velika subota koristi za pripremu jela Uskrs, boje jaja i ispeći janje ili zeka kolača. Na Uskrs, obitelji odlaze u crkvu, a zatim sudjelovati u doručak ili užina koja se sastoji od jaja, kruha, čuva, domaće kolače, mrkva torta, voće, povrće, sir, hladnih narezaka i kobasica. Na Uskrsni ponedjeljak, još jedna obitelj obrok je, obično uz Uskrs janjetini kao obrok u žarište.
Božićni običaji pregled

Njemačka je Božić slavlje počinje četiri tjedna prije Božića s Advent, a vrhunac blagdan na Božić. Domaći slatkiši su izdašan vrijeme došašća, uključujući kolače, mak Stollen i Linzer torta. Na Nikolaus Day, proslave biskupa 4. stoljeća, Nikolaus von Myra, djeca napuste svoje čarape ili čizme izvan tako ih Nikolaus može ispuniti orasi, bombona, čokolade i voća. Na Badnjak, obitelji odlaze u crkvu i uživati ​​u izvrstan obrok. Badnjak je nazvan & quot; Dickbauch, & quot; Značenje & quot; masnoća u trbuhu. & quot; Temelji se na uvjerenju da se mora jesti i na Badnjak ili lice napad demona tijekom noći, Nijemci uživaju blagdan odojak, bijela kobasica, makaroni salata, riža kaša i raznih regionalnih jela. Na dan Božića, obrok bujno, multi-tečaj je služio. Tradicionalni Božićni namirnice uključuju pečena guska, mariniranu ili punjena šarana, kruh ispunjene voćem i orašastim plodovima, sir fondi, marcipan i začinsko barovima.
Pregled pregled Silvestrovo

Nijemci slijediti nekoliko prehrambenih običaja na Silvestrovo. Kiseli kupus i leća, grašak, mrkva i grah juha se vjeruje da donosi blagoslov i blagostanje. Svinjetina i riba, osobito šarana, vjeruje se da podariti sreću, bogatstvo i blagostanje u narednoj godini. Međutim, svatko tko jede perad će imati svoju sreću ripped daleko od njega, kao što je sve sretno i radost ponese na perje ptičje. Neujahrsbrot (novogodišnji kruh) se daje kao želja za zdravlje, radost i obilnom hranom u novoj godini. Pereci i vijenci, koje simboliziraju sreću, blagoslov, zajedništva i neograničenost, također su popularni Novogodišnji običaj.