boja i okus meda razlikuje ovisno o Cvjeta pčele se hrane, a to znači da SAD ima više od 300 vrsta meda. Među upaljača meda su lucerna, borovnice, Tupelo, a najčešći med, djeteline. Ove vrste meda imaju blagi, slatki okus, dobar za širenje na kruh ili dodavanja za čaj. Tamnije honeys, poput avokada i heljde med, ima jači okus koji je prilagođen marinadama. Druge karakteristične vrste uključuju cvijeta naranče, s okusom i aromom naranče i sourwood, s okusom sličan anisa. Postoji čak i kava meda, koji ima bogato, duboko okus koji odgovara boju.
Obrasci Materija pregled

Možete misliti meda kao zlatna, malo viskozna tekućina iako med dolazi u drugim oblicima. Češalj med izrezati pravo iz košnice, ali svi dijelovi proizvoda, uključujući chewy pčelinji vosak češalj, jestive. Probajte ga na palačinke, na vrhu sir i krekeri, ili miješa u grčkom stilu jogurt. Cut-češalj med je hibrid tekućeg meda s komadima češlja dodan u staklenku, i može se koristiti na isti način. Creamed med, koji se kristalizira u tvornici, širi poput maslaca, što je prirodna dopuna keksa.
Čuvajte Sham Med pregled

SAD trenutno nema standard koji definira čistog meda na nacionalnoj razini. Mnogi uvoznici i domaće tvrtke razrijedite meda sa kukuruzni sirup ili imaju aditive ni ostatak, a pelud se filtriraju. Neke države pomažu uzimanje stvari u svoje ruke i postavljanje vlastitih standarda. Iako su ti variraju od jednog područja na drugo, u cjelini, shop za med u trgovinama prirodne hrane i tražiti riječi & quot; organski & quot; ili & quot; čista & quot; na etiketi. Također možete kupiti med od poljoprivrednika tržišta.

Med Sigurnosni pregled

Spore mikroorganizma Clostridium botulinum ponekad u med. Iako ne predstavljaju prijetnju odraslima, spore mogu uzrokovati ozbiljne paralitički bolesti, botulizam u dojenčadi manje od 1 godine stara. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti preporučuje roditeljima izbjeći hranjenje bebe ispod 1 godine starosti meda bilo koje vrste. To uključuje sve prerađene namirnice koje sadrže med, kao što su med graham krekeri.
Savjeti za Spremanje Honey

Med ima tendenciju kristaliziranja na kraju, s kristalima koje mogu biti velike ili mali i zrnate ili kremasti. To je prirodni proces i nije štetna, ali može utjecati na okus meda i čine ga teško za širenje. Usporiti proces kristalizirajući, držati tvoj med na hladnom mjestu, daleko od izravnog sunčevog svjetla, u dobro zatvorenu posudu. Ako vaš dragi ne kristaliziraju, ponovo ga tekućini zagrijavanjem staklenku u tavi vruće vode. Izbjegavajte pregrijavanje med, što će promijeniti okus.
Prirodno slatko i hranjiv pregled

Čisti med je prirodan izvor lako dostupnih ugljikohidrata i je jedan do jedan i jedan -half puta slađa od šećera. Svaka 1 žlica meda ima oko 64 kalorija, kao i tragovima enzime, minerale, vitamine i aminokiseline.