Možete li jesti sockeye losos Raw?
sockeye losos, također poznat kao crveni losos ili blueback losos, je niz divlji losos nalazi u pacifičkim vodama i cijenjena po svojoj bogatoj boje i okusa. Može se konzumirati na razne načine - na žaru, spržen, izliječiti ili sirovo, kao što je u sushi - ali zbog mršavih teksture i kompleksne arome, to ne bi trebalo biti prekuhano. Pojedini izrazi i hrana razreda može vam pomoći u određivanju da li ili ne vaš losos je sigurno da se uživa sirovo. Pregled sushi ili sashimi Razred pregled
Većina ljudi su upoznati s pojmom "sushi" u odnosu na Tradicionalni japanski hrana vinegared riža, alge, povrće i često sirove ribe. "Sashimi" je sirova riba služio sam, bez vinegared riže ili drugih sastojaka. Kada kupujete sockeye losos u svrhu jesti sirovo, tražiti riječi sushi ili sashimi razredu, što znači da je riba bila & quot; bljeskalica zamrznuti & quot; Kako bi se osiguralo niske bakterija računati i sigurno konzumirati bez kuhanja. Akademija prehranu i dijetetiku savjetuje trudnici i osobe s oslabljenim imunološkim sustavom - uključujući starije i malu djecu - izbjegavati jesti sirovo plodovi mora
Flash Frozen pregled
Nabava i pohranjivanje pregled
Kada kupujete svježi sockeye, potražite ribe s tvrtkom i sjajnom tijelu, i miris koji je čist i slano poput more. Zamrzavanje ili frižideru svježi plodovi mora odmah nakon kupnje. Kupnja svježe sockeye losos u supermarketu i zamrzavanje kod kuće nema isti učinak flash zamrzavanje. Spremite nekuhanu riba - uključujući sve pripremljene sushi role i ostataka - ispod 40 stupnjeva celzijusa, kako bi se spriječilo hrane nošen bolesti. Hladnjak termometar pomaže da se osigura odgovarajuće temperature.
Međusobne kontaminacije pregled
Kako bi se izbjegla unakrsna kontaminacija, obrađuju sirovu ribu odvojeno od drugih namirnica. Kod pripreme sirove morske plodove u kući, koristiti namjenski rezanje odbora i temeljito operite sve noževe i tanjure koje dodiruju sirove ribe. Pravilno oprati ruke prije, za vrijeme i nakon pripreme.
Hrana i piće
Svjetski i regionalni hrane
- Carinska za pečenje svinja
- Kikiriki maslac zamjena za svježe Lumpia umakom
- Kako li Filipino Svinja pečena (14 koraka)
- Kako kuhati sa suhim slanoj Camarón
- Što se može dogoditi kada se hrana kvari?
- Što je Barmbrack?
- Zamjena za kiselo vrhnje u pilećeg paprikaša
- Mogu li Zamijenite kumin Uz čili u prahu?
- Ideje za Pileći paprikaš za Luau
- Što je Kariba Curry?
Svjetski i regionalni hrane
- Afrička hrana
- Azijska hrana
- kineska hrana
- Europska Hrana
- francuski Hrana
- Grčki Hrana
- indijska hrana
- talijanska hrana
- Japanski Hrana
- Košer rub
- Latinoamerička hrana
- meksička hrana
- bliskoistočna hrana
- Soul Food
- Južnoamerički Agencija za mravi
- španjolski Hrana
- tajlandska hrana
- Svjetski i regionalni hrane
