Kada je pržena hrana postala popularnija?

Pržena hrana postoji već tisućama godina, ali počela je postajati sve popularnija u 19. stoljeću. To je bilo zbog niza čimbenika, uključujući:

* Razvoj novih tehnologija kuhanja: Izum friteze u 1800-ima omogućio je brzo i ravnomjerno prženje hrane, što ju je učinilo privlačnijom potrošačima.

* Uspon srednje klase: Kako je srednja klasa rasla u veličini i bogatstvu, počela je zahtijevati novu i raznovrsniju hranu. Pržena hrana smatrana je luksuzom i često se posluživala u posebnim prilikama.

* Rast restoranske industrije: Restoranska industrija brzo je rasla u 19. stoljeću, a pržena hrana bila je popularna stavka jelovnika. To je bilo zbog činjenice da su se lako pripremali i da su se svidjeli širokom krugu kupaca.

Danas je pržena hrana još uvijek vrlo popularna, a nalazi se na jelovnicima restorana diljem svijeta.