Što je tržnica hrane na otvorenom?

Tržnica hrane na otvorenom je tržnica koja se održava na otvorenom, obično na javnom prostoru kao što je trg, park ili ulica. Obično se više prodavača okuplja kako bi prodali razne prehrambene artikle kao što su svježi proizvodi, meso, sirevi, peciva, gotova jela i pića. Te se tržnice često održavaju redovito, primjerice tjedno ili mjesečno, i pružaju mjesto lokalnim poljoprivrednicima, zanatskim proizvođačima i malim tvrtkama za izlaganje i prodaju svojih proizvoda izravno potrošačima. Tržnice hrane na otvorenom nude kupcima priliku za kupnju svježih i sezonskih namirnica, podršku lokalnim tvrtkama i uživanje u društvenom aspektu pregledavanja i interakcije s prodavačima u zajednici.