Zašto je organska hrana trend?

1. Zdravlje: Potrošači sve više daju prednost zdravlju i traže hranu koja se smatra zdravijom. Mnogi ljudi vjeruju da se organska hrana uzgaja i obrađuje na način koji smanjuje izloženost pesticidima, antibioticima i drugim potencijalno štetnim tvarima.

2. Održivost: Organska poljoprivreda naglašava ekološki održive prakse, kao što je plodored, prirodno suzbijanje štetočina i očuvanje tla. Potrošači zainteresirani za očuvanje planeta možda će preferirati organsku hranu jer smanjuje utjecaj na okoliš.

3. Okus i kvaliteta: Organska hrana se često smatra boljom okusom i svježijom od konvencionalno uzgojenih proizvoda. Neki potrošači vjeruju da metode organskog uzgoja stvaraju bolje profile okusa i čuvaju prirodne kvalitete hrane.

4. Etička pitanja: Ljudi kojima je stalo do dobrobiti životinja i etičkog tretmana možda će preferirati organsku hranu proizvedenu prema višim standardima dobrobiti. Ekološka stoka mora imati pristup vanjskim područjima i hraniti se organskom hranom.

5. Svijest potrošača i marketing: Povećana svijest potrošača o postupcima organske poljoprivrede i dobrobitima povezanim s njima, zajedno s učinkovitim marketinškim kampanjama, pridonijeli su rastu trenda organske hrane.

6. Državna potpora: Vladine politike i poticaji u mnogim zemljama podupiru razvoj organske poljoprivrede, uključujući istraživanje, certificiranje i pristup tržištu za organske proizvode.