Bár a legjobb ideje, hogy meztelen csigák a kertben éjjel, lehet vadászni csigák bármikor, ha tudja, hol keresse. Mert nem tetszik nekik a nap, a legtöbb meztelen csigák megtalálhatók lesznek a nedves, árnyékos helyeken alatti levelek vagy a tárgyak, mint például virágcserepek, naplók és köveket. Pick meztelen csigák, amelyek legalább egy hüvelyk hosszú. Ahogy vadászni, dobálják a sértettek egy nedves ruhával zsák. Ha megvan az összeg a meztelen csigák szeretné, hogy be őket az öblítés. Annak elkerülése érdekében, fogyasztása toxinok, a meztelen csigák kell venni a kertben, amely nem használ mérgek - beleértve a gyomirtók.
Idő megtisztulni

Purging rids csigák bármely mérgek vagy keserű ízek. Megtisztítani a meztelen csigák, elterjedt a 1/2-os réteg kukoricalisztre széles műanyag, kerámia vagy üveg edénybe. Kenje be a kukoricadara vízzel, majd helyezze el a meztelen csigák a kukoricadara. Annak érdekében, hogy a snack szökését, használjon egy gumiszalaggal, vagy zsineg kötni egy réteg cheesecloth a tartályra. Tartsa a tartályt hűvös, sötét helyen. Scoop ki a régi kukoricadara és helyezzük egy friss réteg nedves kukoricadara követően a dobozban található két napig, majd lehetővé teszik számukra, hogy lakomára az új kukoricadara további 24 órán át. Nézd a meztelen csigák, hogy nem hagyja el az oldalán a tartály, ez annak a jele, hogy nem lehet jól, és nem szabad megenni. Dobd ki ezeket a megbénult meztelen csigákat.
Előkészítése a Escargot

Miután a csigák is kitisztítják a három nap, ragadja őket, és öblítsük le őket. Blanch a meztelen csigák ejti őket egy fazék forró vízbe, és mondják el nekik főzzük 15 percig. Drain a csigákat egy szűrőedény, és öblítsük le hideg vízzel, legalább háromszor. Miután elfehéredett, előkészíti a meztelen csigák, ahogy azt ESCARGOT által sauteing őket fehérbort és a választott gyógynövények és fűszerek. A gourmet részében a bolt, megtalálja csiga kagyló, amelyben helyet a főtt csigák. Miután a shell, hogy minden csiga nagylelkű kezelést a vaj és a fokhagymát, elszórtan zsemlemorzsa. A csiga ezután pörkölt hét 10 percig tálalás előtt. Tálaláskor a mezei csiga további fokhagymás vajjal.
Séta óvatosnak

Bár lehet enni megfelelően előkészített kert meztelen csigák, meztelen csigák, amelyek nem teljesen feldolgozott lehet, hogy ha beteg. Soha ne egyél kert csigák nyers. Csigák nem válogatós, ahol barangolni, vagyis a táplálékra volna odasétált állati ürülék, mérgek és káros baktériumok. Alapos előkészítés és a főzés csökkenti annak esélyét, hogy beteg ettől függetlenül a meztelen csigák ütköztek. Ha a kagyló allergia, csiga - akár a kertből vagy a bisztró - válthat ki ilyen allergia.