Hogy a előételek kell átadni a sajt és keksz, vagy kaviárt canap & eacute; s, akkor célja, hogy élvezhető, miközben a vendégek állva, valószínűleg egy italt az egyik kezében. Telt előételek kicsinek kell lennie ahhoz, hogy enni nem több, mint egy pár falatot, lehetőleg használata nélkül egy lemezt vagy ezüst. Ideális esetben egy koktél szalvéta (feltéve, ha bemutatja a tálca) az egyetlen dolog, amit a vendégek lesz szükség, hogy élvezze az egyéni méretű falatok.
Ünnepi

kiszolgálta események tálcával szolgáltatás, várjon személyzet fog múlni falatok. Ez elősegítheti ünnepi hangulatban, mint vendég számára megengedett, hogy szocializálódnak, miközben ételt vagy italt is hoztak nekik. Kisebb összejövetelek, akkor érdemes lehet átadni falatok magát. Átadás előételek segít abban, hogy forró tárgyak szolgálnak fel a megfelelő hőmérsékletet. Azt is elősegíti interakció egyes vendég, így jól érzik magukat személyében szolgált.
Népszerű döntéseket

Majdnem minden kis táplálékhoz használatával ujjak Célszerűnek a telt előétel. A hagyományos elemek közé mini szendvicsek, Deviled tojás és töltött gombával. Seafood választás is a tonhal tatár, mini rák sütemények és rákkoktél. További kiadós viteldíjat, marha vagy csirke nyárs, svéd húsgombóc, és mini hamburgert, vagy a csúszkák, népszerű. Bizonyos etnikai élelmiszerek, például az olasz bruschetta, japán sushi és spanyol tapas, hogy nagy telt előételek, mivel azokat általában be a kis vagy egyedi méretű részeket, amelyek lehet enni anélkül, edények.
Szempontok

Telt előételek nem lehet ideális minden helyzetben. Tálalás tálcák, csak korlátozott számú előételeket és egy népszerű előétel lehet gyorsan kiürülnek, szükségessé vissza útra a konyhába. Néhány előételek elfogyhat elérése előtt minden vendég. A döntés arról, hogy a telt előételek a rendezvény méretétől függ a buli, az étel mennyiségét kézbesítését, az elrendezés a rendezvény tér és a felmerülő költségeket.