Hogyan Plate előételek

galvanizáló élelmiszer utal bemutató tételt egy tányérra úgy, hogy a kísértés és tetszetős. Mivel a szemünk megtekintéséhez az élelmiszer, még mielőtt megteszi az első falatot, galvanizáló az ételt egy csábító módon lesz egy nagyon fontos része a gasztronómiai élményt. Tálaláskor előételek, a cél az, hogy a kis falat étel a vendégek kikapcsolódását egy italt, amíg a fő főétel szolgálnak - elég csak fen az étvágyat, ha nem tölti őket. Balance, egység, fókusz és az áramlás elsődleges szempont, amikor forgalomba az ételt a tányéron.
Amire Need
Paper
Pencil
Appetizers

Garnish
Platter

Instructions

1. Draw néhány egyszerű vázlatok képviselő az alak a lemez vagy tálra helyezve a előételek, különböző helyeken és pozíciókban a tányéron. Létrehoz egy vizuális gyakorlat tálra, hogy tisztázni fogja a leginkább tetszetős elrendezés a előétel. Az előre tervezés fontos lépés. Ha fel a tényleges előételek a lemezen, nem akarja, hogy a mozgó őket körül. Ez lehet létrehozni egy rendetlen megjelenés a tálra, ami nem tetszik. Matton

2. Csak egyszerűen. Azt szeretné, hogy az élelmiszer nézni csábító, de nem túlságosan bonyolult vagy buta. Nem akarod, hogy hozzon létre több munkát, mint amennyi szükséges, különösen akkor, ha újra kell-lemez az előétel, többször is. Minden, a tányéron vagy tálra legyen ehető, és kiegészíti az ízét a előétel. Például, ahelyett, hogy ehetetlen tárgyakat, használható, színes körettel, mint a citrom szelet, vagy friss fűszernövényeket. Matton

3. Rendezzük az élelmiszer, kezdve a központ a lemez és az épület kifelé. Ez lehetővé teszi, hogy a bemutatót rendezett módon, amely lehetővé teszi, hogy javítsa a megjelenését az élelmiszer ahogy mozgott kifelé. Ez segít elkerülni a fogmosás a hüvely vagy átadja az élelmiszer, amely már aranyozott. Mentsd az első a lemez vagy tál legvonzóbb előétel. Hozzon létre egy kicsit magas, hogy a hátsó részét a tálat, a mounding vagy egymásra a előételek szépen. Általában az étel bemutatása alacsonynak kell lennie elöl és enyhén emelkedik felfelé hátsó része felé a lemezt. Matton

4. Gondolj színű, mint amit galvanizáló az előétel. Ha a előételek Ön által szolgált a nyájas színű, felderül a megjelenés a lemez színes körettel és zöldségek. Friss fűszernövények, ékek gyümölcs, egy csipetnyi pirított szezámmaggal vagy éppen fényes piros chili paprika néhány példa a gazdag és ragyogó színt hozhat a lemezt.