3 napig hűtőben hagyott tonhal rossz?

A felbontott tonhalkonzervet vagy a főtt tonhal steak vagy rakott maradék maradékát 3-4 napig biztonságosan el lehet hűteni. A főtt tonhal eltarthatóságának maximalizálása érdekében a biztonság és a minőség érdekében hűtse le a tonhalat légmentesen záródó edényekben, vagy csavarja be szorosan erős alumíniumfóliába vagy műanyag fóliába. Dobja ki a 2 óránál tovább szobahőmérsékleten hagyott főtt, vagy 3-4 napnál hosszabb ideig hűtött tonhalat.

Fagyasztott maradék tonhal

A főtt tonhal eltarthatóságát tovább növelheti, ha lefagyasztja. A főtt tonhal lefagyasztásához helyezze a tonhalat légmentesen záródó edényekbe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákokba. A megfelelően tárolt főtt tonhal 2-3 hónapig fagyasztva tárolható. Ha készen áll a használatra, olvasszuk fel a fagyasztott tonhalat a hűtőszekrényben egy éjszakán át vagy hideg folyóvíz alatt néhány percig. A főtt tonhalat fogyasztás előtt melegítse fel 165°F (74°C) belső hőmérsékletre.