Megbetegítheti a lejárt szavatosságú savanyúság fogyasztása?

A lejárt szavatosságú savanyúság fogyasztása ugyan nem lesz súlyos beteg, de kellemetlen mellékhatásokat okozhat. Ezek a mellékhatások lehetnek hányás, hasmenés és gyomorgörcsök. Súlyos esetekben a lejárt savanyúság fogyasztása kiszáradáshoz és elektrolit-egyensúlyzavarokhoz vezethet.

A lejárt szavatosságú savanyúságok is nagyobb valószínűséggel tartalmaznak káros baktériumokat, mint például az E. coli és a Salmonella. Ezek a baktériumok súlyos élelmiszer-eredetű betegségeket, például ételmérgezést okozhatnak. Az ételmérgezés olyan tüneteket okozhat, mint a hányás, hasmenés, hasi fájdalom és láz.

Ezért nem tanácsos lejárt savanyúságot enni, még akkor sem, ha jól néz ki és jó illatú. Az esetleges egészségügyi kockázatok elkerülése érdekében a legjobb, ha kidob minden savanyúságot, amely lejárt a címkén feltüntetett dátumon.